Oggi, 26 marzo 2015, i bimbi della scuola dell’Infanzia dell’Istituto M. Ausiliatrice di Soverato hanno realizzato “un tuffo nel dolcissimo cioccolato”, un’uscita didattica presso il laboratorio di lavorazione artigianale di cioccolato “Carello” sito in Squillace Lido. L’uscita ha rappresentato il momento conclusivo di un percorso educativo-didattico dedicato all’Educazione Alimentare e soprattutto all’approfondimento dedicato al cacao. Le docenti della scuola dell’Infanzia attraverso analisi di storie, di favole e filastrocche dedicate al frutto detto “cabossa” hanno permesso ai bambini di conoscere in modo divertente e giocoso le origini, le caratteristiche, la coltivazione e la commercializzazione delle piante di cacao, dei suoi frutti e dei suoi derivati. La direttrice sr Ausilia De Siena commenta: “questi sono momenti importanti che la scuola sostiene e promuove per l’arricchimento e l’integrazione dell’offerta formativa, per la crescita individuale e di gruppo. Non sono eventi isolati, ma ben integrati nella programmazione didattica”. I bambini, durante la mattinata, hanno sperimentato la creazione e il confezionamento dell’uovo e di altri prodotti di cioccolato e hanno gustato il dolcissimo “nettare degli dei” lavorato a mano. La fantasia degli alunni, stimolata dall’amore per il cioccolato e dalle creazioni golose da esso derivate, ha contribuito all’ottima riuscita della giornata.
Anna Cristofaro
