Slow Food Soverato: Incontro sui paesaggi identitari

relatori Esprimiamo grande soddisfazione per l’incontro  di Torre Ruggero, promosso dal sindaco avvocato Pino Pitaro e coordinato da Piero Martelli del consorzio Nocciola di Calabria ,entrambi da anni in prima linea  contro lo spopolamento di questa area strategica della Calabria.

La condotta Slow food Versante Jonico farà tesoro delle argomentazioni e delle esigenze  emerse per inserirle nel percorso di confronto sul manifesto delle comunità dell’Appennino, il nuovo progetto di slow Food .

L’incontro ha avuto al centro la relazione dell’ arch Jole Tropeano che ha presentato attraverso la metodologia di Kevin Lynch una lettura percettiva  del paesaggio ,confrontandola con la nuova infrastruttura della trasversale delle Serre. Sono state anche prefigurate possibili azioni progettuali puntuali  e di pianificazione.

degustazioniGli interessanti interventi del presidente dell’ordine degli architetti Pino Macrì,del presidente del Gal Serre Calabresi ing. Renato Puntieri, del capo compartimento Anas Ing Vincenzo Marzi e dell’assessore regionale all’urbanistica dr. Alfonso Dattolo,   hanno contribuito dai vari punti di vista a rendere operativo l’incontro.

Sono emerse la  riflessione attenta sulle potenzialità del territorio, la tenacia dei suoi abitanti e dei produttori ,l’esigenza di un cambiamento di rotta che privilegi non tanto le grandi opere risultate addirittura dannose se lasciate incompiute per decenni, ma che punti sulla valorizzazione identitaria , sul rispetto delle qualità paesaggistiche, sulle nuove opportunità di lavoro in agricoltura .

A conclusione dell’incontro un piacevole assaggio dei prodotti locali : vujularu, pecorini e ricotte dell’azienda Rotiroti, pane di Cardinale , miele dell’azienda Circosta, dolcetti con la nocciola di Calabria, spiedini di fragole e mirtilli, il tutto accompagnato dai vini Eukè bianco e rosato dell’azienda Senatore. A servirli i soci della condotta slow food  di Soverato guidati da Domenico Cosentino, il socio giornalista enogastronomico.

 Marisa Gigliotti

 

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